ぐんまのおかず

先日放送の服部一景先生がご出演されたシーンです！
日本の食文化を守りたい、後世に伝えたいというご意思が
画面から伝わってきます。

現場主義の取材、相手がプロではないので、ごまかしもないで
しょうし、ご苦労もあるでしょうけれど、おかげで群馬の本当の家庭の
味が届きますね。


それにしても番組内で紹介されている沢庵の白和え、おいしそう。
余った沢庵も美味しくいただけますね。

私も先生の姿勢を見習って、飾り巻き寿司をもっと広めていきたいなぁ。